01 novembre 2008

Le lassi

Le lassi est une boisson rafraîchissante et délicieuse à base de yaourt et d'eau. Quand il fait chaud c'est un très bon désaltérant et il calme la chaleur des plats épicés.  Il peut être servi en dessert, être salé ou sucré. Pour la base d'un lassi, il faut pour 2 personnes 2 pots de yaourt brassés 1 pot de yaourt d'eau fraîche Pour l'assaisonnement il sera variable, selon les goûts. Le principe est de mixer le yaourt et l'eau jusqu'à l'obtention d'une base mousseuse. Ensuite on pourra assaisonner à convenance .... [Lire la suite]
Posté par Val3ri3 à 15:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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